În premieră națională, în perioada 28-30 martie, Salina Praid devine gazda unui eveniment gastronomic unic în România: Taste of Transylvania Underground. Festivalul promite o experiență de neuitat, combinând fine dining-ul cu atmosfera spectaculoasă a uneia dintre cele mai mari saline din Europa. Conceptul inovator de fun dining aduce împreună gastronomia de elită și divertismentul, într-un cadru subteran impresionant. Organizatorii estimează între 1.500 și 2.500 de participanți zilnic, atrași de combinația perfectă dintre preparate gourmet, vinuri alese și spectacole artistice.
Elitele gastronomiei din România și Ungaria, reunite la Praid
În cadrul festivalului, restaurante de top din România și Ungaria se vor reuni, inclusiv locații cu stele Michelin, precum Babel Budapest și SALT Budapest. Meniurile speciale vor purta semnătura unor chefi renumiți de la restaurante apreciate din România – Costes Downtown, Páva, NOUA + NOUA Bar, Soro Lume, Bistro de l’Arte, Voilá Bistro, Mosafir și Cimbru. Atmosfera va fi întreținută de o serie de artiști care vor performa în salină.
O experiență multisenzorială: gastronomie, vinuri și tradiție
Participanții vor avea ocazia să exploreze o paletă variată de experiențe autentice, menite să celebreze cultura și gastronomia Transilvaniei. Amatorii de vinuri vor putea degusta selecții rafinate oferite de producătorii locali, în cadrul unor sesiuni exclusive de wine pairing alături de preparate fine pregătite inclusiv de chefi distinși cu stele Michelin.
În plus, festivalul va include ateliere dedicate meșteșugurilor tradiționale, unde vizitatorii vor descoperi tainele olăritului, țesutului și altor arte populare. Standurile micilor producători vor oferi delicii precum brânzeturi maturate, afumături artizanale și deserturi tradiționale specifice gastronomiei românești, secuiești și maghiare.
Cei care doresc o experiență exclusivista vor putea accesa zona VIP, amenajată la 3 metri înălțime, care are o vedere spectaculoasă asupra salinei. Aici, invitații vor fi răsfățați cu un bar propriu și servire personalizată, având posibilitatea să deguste meniurile special concepute de chefi de top. Această combinație între fine dining, tradiție și rafinament promite să transforme fiecare moment petrecut în festival într-o amintire de neuitat.
Festivalul Taste of Transylvania Underground oferă patru tipuri de bilete, adaptate pentru toate gusturile. Cei care aleg biletul Basic vor beneficia de acces general, având acces la concerte, expoziții și activități diverse. Pentru gurmanzi, biletul Foodie adaugă cinci preparate la alegere, pregătite de chefi renumiți. Experiența exclusivistă este garantată de biletul Premium, care include nouă preparate la alegere și acces pe terasa VIP situată la 3 metri înălțime, dotată cu propriul bar și servire personalizată. Ziua de duminică aduce cel mai mare brunch din România, în format all you can eat, cu bilete speciale pentru copii, oferind vizitatorilor posibilitatea de a explora fără limite oferta culinară a celor 12 restaurante participante.
Intrarea este gratuită pentru copiii sub vârsta de 3 ani. Pentru copiii între 3 și 14 ani intrarea este 50 de lei pentru vineri sau sâmbătă și 100 lei pentru duminică. Biletele pot fi achiziționate online de pe site-ul oficial tasteoftransylvania.eu.
Atmosfera va fi întreținută până la ora 2:00 dimineața de artiștii Gyárfás István Trió, DJ Dark, DJ BRNY, Jazzappella și Freak Fusion Cabaret, alături de Corul Bărbătesc Secuiesc format din 100 de membri.
Monika Kozma, președintele fundației Pro Economica: “Acest parteneriat are rolul de a pune în valoare bogăția gastronomică a regiunii și de a poziționa Transilvania pe harta internațională a destinațiilor gourmet. Obiectivul nostru este transformarea acestui eveniment într-un reper anual, capabil să atragă turiști din întreaga lume și să contribuie la dezvoltarea turismului gastronomic în România”.
„Prin Taste of Transylvania Underground, ne propunem să demonstrăm că Transilvania poate deveni o destinație premium pentru iubitorii de gastronomie, îmbinând tradițiile locale cu fine dining-ul de înaltă clasă. Nu este vorba doar despre a organiza un festival gastronomic, ci despre a crea un ecosistem care susține economia locală și valorile autentice ale regiunii” a declarat Trucza Adorján, fondatorul festivalului.
Lansat în 2022, Festivalul Taste of Transylvania a devenit rapid unul dintre cele mai așteptate evenimente gastronomice din România, aducând laolaltă chefi de renume și pasionați de gastronomie. Cu fiecare ediție, festivalul promovează nu doar preparatele tradiționale reinterpretate, ci și conceptul de sustenabilitate în gastronomie și turism.
Taste of Transylvania Underground promite să fie o ediție de referință, oferind o combinație unică de fine dining, tradiție și divertisment într-un decor natural spectaculos.
Sursă foto: urlaub-in-rumanien.de, Facebook Taste of Transylvania