România a obținut o nouă recunoaștere la nivel european în domeniul viticol, odată cu înregistrarea denumirii “Jidvei” ca Denumire de Origine Protejată (DOP) de către Comisia Europeană. Această certificare atestă unicitatea și calitatea vinurilor produse în regiunea Jidvei, confirmând faptul că acestea sunt obținute din struguri calificați și vinificați în această zonă specifică a județului Alba.

Denumirea de Origine Protejată (DOP) este un sistem de certificare europeană care garantează că un produs agricol sau alimentar este originar dintr-o anumită regiune și că toate etapele de producție au loc în acea zonă. Acest statut conferă produsului o protecție specială pe piața europeană, împiedicând folosirea neautorizată a denumirii de către producătorii din alte regiuni.

Prin obținerea statutului DOP, vinurile Jidvei sunt acum recunoscute oficiale ca produse cu caracteristici distincte, influențate de solul, clima și tehnicile tradiționale de vinificație din regiunea Târnave.

Vinurile care poartă denumirea Jidvei includ o varietate largă de sortimente: albe, rose, roșii, spumante, semi-spumate și licoroase. Strugurii din care sunt produse aceste vinuri provin dintr-o zonă cu condiții climatice unice, situată în partea central-vestică a României. Solurile calcaroase, altitudinea moderată și expunerea la soare favorizează acumularea de arome intense în struguri, ceea ce conferă vinurilor o prospețime și o complexitate aparte.

Regiunea Jidvei este renumită mai ales pentru vinurile albe de calitatea superioară, obținute din soiuri precum Fetească Regală, Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Riesling de Rhin și Muscat Ottonel. De asemenea, producătorii din zonă au investit semnificativ în tehnologie și inovare, păstrând în același timp metodele tradiționale de vinificație care au consacrat acest brand.

Pe lângă vinurile Jidvei, România mai deține numeroase produse agricole și alimentare cu indicație geografică protejată la nivel european. Printre acestea, se numără:

Salamul de Sibiu (IGP – Indicație Geografică Protejată)

Unul dintre cele mai cunoscute produse românești, Salamul de Sibiu, a obținut certificarea IGP în 2016. Acesta este produs după o rețetă tradițională veche de peste 100 de ani și este realizat din carne de porc atent selecționată, uscată și maturată timp de câteva luni.

Magiunul de Topoloveni (IGP)

Acest magiun tradițional din prune, fără adaos de zahăr sau conservanți, a fost primul produs românesc care a obținut recunoaștere la nivel european, în 2011. Produsul este cunoscut pentru gustul său natural, obținut prin fierbere lentă, fără îndulcitori sau alte adaosuri artificiale.

Cârnații de Pleșcoi (IGP)

Acești cârnați tradiționali din județul Buzău sunt realizați din carne de oaie și condimente naturale, fiind recunoscuți pentru gustul lor autentic și procesul de afumare tradițional.

Telemeaua de Ibănești (DOP)

Un alt produs românesc care se bucură de protecție europeană este Telemeaua de Ibănești, un tip de brânză produs în județul Mureș, din lapte de vacă, și maturată după metode specifice regiunii.

Novacul afumat din Țara Bârsei (IGP)

Acest sortiment de pește provine din zona Țării Bârsei și este apreciat pentru aroma sa unică, rezultată din afumarea tradițională cu semn de esență tare.

Obținerea statutului de DOP pentru vinurile Jidvei reprezintă un pas important în promovarea vinurilor românești pe piața internațională. Această certificare nu doar că asigură protecția împotriva falsificărilor, dar și contribuie la consolidarea reputației României ca producător de vinuri de calitate. În plus, recunoașterea produselor tradiționale românești la nivel european sprijină producătorii locali, încurajează dezvoltarea economică a regiunilor și promovează patrimoniul gastronomic al țării. Acest proces face parte dintr-un efort mai amplu de a aduce produsele autentice românești pe mesele consumatorilor din întrega Europă.

În viitor, este de așteptat ca și alte produse românești să obțină astfel de certificări, consolidând astfel locul României pe harta gastronomică a Europei.

Sursă foto: www.primariajidvei.ro, www.jidvei.ro

România, cu o tradiție viticolă ce datează de peste două milenii, este una dintre cele mai mari și diversificate țări producătoare de vinuri din Europa. Regiunile românești viticole sunt răspândite pe între teritoriul țării, oferind o varietate de terroir-uri și soiuri autohtone și internaționale. Dincolo de vinurile de calitate, unele crame impresionează prin poveștile lor speciale, prin arhitectura deosebită sau prin conexiunile istorice și culturale, contribuind la creșterea turismului vitivinicol.

Câteva dintre cele mai impresionante crame din România:

Cramele Jidvei

Situate în inima Transilvaniei, Cramele Jidvei sunt faimoase nu doar pentru vinurile lor albe de excepție, ci și pentru conexiunea lor cu istoria și cultura regiunii. Una dintre cele mai fascinante povești este cea a Castelului Bethlen-Haller, un edificiu renascentist din secolul al XVI-lea, care face parte din domeniile Jidvei. Castelul este legat de familiile nobiliare ale vremii, iar astăzi găzduiește degustări exclusiviste și evenimente speciale.

Vinurile produse aici, precum Tămâioasă Românească și Fetească Regală, au câștigat numeroase premii internaționale. Turiștii care vizitează Jidvei se bucură de tururi ghidate ale castelului, vizite la crame și degustări de vinuri, dar și de experiențe unice de imersiune în cultura vitivinicolă transilvăneană.

Pe lângă tradiția vinurilor, Castelul Bethlen-Haller are o aură de mister, fiind considerat unul dintre cele mai bine conservate castele din Transilvania. Aici s-au ținut balului de epocă și evenimente regale.

Domeniile Coroanei Segarcea

Domeniile Coroanei Segarcea din Oltenia au o poveste aparte, fiind înființate în 1884 de Regele Carol I, care a dorit să creeze un domeniu viticol de prestigiu dedicat Casei Regale a României. Astăzi, crama produce unele dintre cele mai apreciate vinuri din România, iar turiștii pot descoperi o gamă largă de vinuri, inclusiv soiuri rare autohtone, precum Tămâioasa Românească și Negru de Drăgășani.

Turiștii care vizitează Segarcea pot explora cramele, podgoriile întinse și istoria regilor care au apreciat vinurile acestui domeniu. Experiențe de degustare includ vizite ghidate și povești despre Casa Regală, legăturile ei cu vinurile locale și cum aceste vinuri au fost servite la evenimente de stat.

Cramele Avincis

Situate în regiune Drăgășani, Cramele Avincis îmbină perfect tradiția viticolă cu o arhitectură contemporană impresionantă. Vila familiei Stoica, o bijuterie arhitecturală neoromânească, construită în 1905, a fost restaurată și transformată într-un centru modern de vinificație, perfect integrat în peisajul podgoriei. Crama este un exemplu de design modern care reflectă moștenirea tradițională.

Vinurile produse la Avincis sunt recunoscute pentru eleganța lor, inclusiv cele din soiuri autohtone precum Crâmpoșie și Negru de Drăgășani. Vizitatorii pot descoperi domeniul, participa la degustări și sunt invitați să se bucure de peisajul pitoresc din jurul cramei.

Lacerta Winery

Situată în Dealu Mare, Lacerta Winery este una dintre cele mai cunoscute regiuni viticole din România, ce se mândrește nu doar cu vinuri premiate, ci și cu un amplasament unic din punct de vedere geologic. Numele “Lacerta” vine de la lacerta viridis (șopârlă verde), o specie întâlnită în zonă, care subliniază legătura profundă cu natura.

Crama este construită într-un stil modern, iar turiștii pot face tururi ale podgoriilor și cramelor și se pot bucura de degustări de vinuri de calitate, precum Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon sau Chardonnay.

Solul calcaros și fosilele marine descoperite aici fac din Lacerta un loc cu o poveste geologică unică, influențând calitatea vinurilor produse. Se spune că solul bogat în fosile marine contribuie la o mineralitate distinctă a vinurilor Lacerta, oferindu-le o personalitate aparte.

Cramele Știrbey

Cramele Palatului Știrbey, situate în Drăgășani, au o istorie ce se întinde pe mai multe secole, fiind legate de familia nobiliară Știrbey. Familia a jucat un rol esențial în dezvoltarea vinificației din zonă, iar crama de azi continuă să producă vinuri de înaltă calitate, multe dintre ele din soiuri tradiționale românești.

Vizitatorii sunt întâmpinați cu povești despre istoria familiei Știrbey și influența sa asupra viticulturii locale. Printre vinurile vedetă se numără Negru de Drăgășani și Novac, două soiuri care reflectă unicitatea terroir-ului din zonă.

Cramele sunt administrate de descendenții familiei Știrbey, subliniind pasiunea profundă pentru vinurile românești de calitate.

Cramele Liliac

Cramele Liliac din zona Târnavele combină tradiția viticolă transilvăneană cu o abordare modernă a producției de vin. Denumirea cramei este inspirată de liliacul comun, un simbol al regiunii. Crama produce vinuri vibrante și elegante, multe dintre ele premiate la nivel internațional, cum ar fi Sauvignon Blanc, Fetească Regală și Muscat Ottonel.

Vizitatorii pot explora crama ultramodernă și participa la degustări, descoperind secretele din spatele procesului de vinificație. Tururile includ vizite în podgorii, pivnițe și săli de degustare.

Aceste crame impresionante joacă un rol important în promovarea turismului Românesc, contribuind la creșterea vizibilității internaționale a României ca destinație vitivinicolă. De la peisaje spectaculoase și arhitectură impresionantă la vinuri de excepție și ospitalitate autentică, cramele românești oferă experiențe memorabile, care atrag tot mai mulți turiști din țară și din străinătate.

Surse foto: www.jidvei.ro; www.domeniulcoroanei.com; www.avincis.ro; www.lacertawinery.ro; www.stirbey.com; www.turismviticol.ro;